豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗净，掰成小段备用，肉末可用少许料酒腌制一会

• 步骤 2：

  油热后放入姜段爆香，倒入肉末翻炒，加少许料酒翻炒均匀

• 步骤 3：

  炒到肉末颜色发白加入豆角翻炒

• 步骤 4：

  加入少许白糖、鲜酱油翻炒，加入水，水要没过食材

• 步骤 5：

  大火烧开后把面条均匀铺满，记得不要翻动，转中火焖烧

• 步骤 6：

  大火收汁即可（焖烧时一定要看好汤汁浓稠情况，避免烧干），拌匀，我家小朋友很喜欢吃