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步骤 1:
胡萝卜去皮切小块
步骤 2:
放入料理机内,倒入65克清水搅打成泥
步骤 3:
高筋粉和低筋粉放入大碗内,倒入胡萝卜泥,用筷子拌匀
步骤 4:
拌好的面粉放入面包机桶内,倒入除黄油以外的所有材料,启动和面键
步骤 5:
大约和面20分钟后加入软化的黄油再和面大约10分钟左右
步骤 6:
和好的面团能拉出大片薄膜即可
步骤 7:
取出滚圆放入大碗内,盖上湿布放置温暖处发酵至2.5倍大小
步骤 8:
发酵好的面团
步骤 9:
取出按压排气
步骤 10:
分成三等分
步骤 11:
取一份擀成牛舌状
步骤 12:
从一端卷起
步骤 13:
放入土司盒内,盖上湿布放置烤箱,启动发酵键发酵至9分满
步骤 14:
发酵好的
步骤 15:
放入上下火170度预热好的美的烤箱中下层,烤制48分钟
步骤 16:
出炉后趁热倒出躺平放凉即可食用
步骤 17:
很拉丝哦
步骤 18:
成品
1,。因为各家面粉吸水量不一样,最后的25克清水可以看情况加入
2、本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代,38升 1800W