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粳米百合粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粳米 120g
- 百合干 20g
- 纯净水 1200g
粳米百合粥的做法步骤
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步骤 1：
网购一盒“莲冠湘”百合干，塑料桶装，可以清晰得看到里面的百合干，微黄的颜色，没有用硫磺漂白。
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步骤 2：
打开包装，里面还有防潮剂，家有小孩的及时将纸包处理掉，以免被孩子误食。
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步骤 3：
称取20克百合干。
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步骤 4：
百合与粳米一起淘洗干净。
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步骤 5：
电高压锅内放适量纯净水，倒入淘净的粳米和百合干。
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步骤 6：
盖好高压锅盖，选择“煮粥”功能即可。
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步骤 7：
大约30分钟后，一锅香滑软糯的粳米百合粥就做好了。
百合作为一种具有药用价值的食材，其功能显著，主要有这样几种：1.富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。3.含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。4.在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。5.主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。既然它有这样多作用，市面上又有大量的百合干可供选择，所以经常用百合煮粥，还是既方便又可行的。今天用莲冠湘的百合干煮了粥，口感软糯、沙甜，连女儿也爱吃呢。
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