土豆寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料（貌似我准备得多了点）

• 步骤 2：

  土豆去皮切小丁

• 步骤 3：

  盖上微波盖进微波炉，高火叮7分钟至熟透（没有微波盖就用保鲜膜，上面用牙签扎几个小洞）

• 步骤 4：

  胡萝卜和黄瓜洗净去皮

• 步骤 5：

  2个鸡蛋加入少许盐和胡椒粉，打散

• 步骤 6：

  不沾平底锅加少许油

• 步骤 7：

  用刷子刷匀

• 步骤 8：

  倒入蛋液，小火煎至金黄，翻面再把反面煎熟

• 步骤 9：

  叮熟的土豆压成泥，加少许盐、胡椒粉和淡奶油（牛奶），搅拌均匀

• 步骤 10：

  将海苔铺在寿司帘上，再把土豆泥均匀的铺在海苔上，不要铺太满，四周要留有空余。用勺子不太好搞，洗干净手，自己用爪子搞吧！呵呵！

• 步骤 11：

  将蛋皮切的比海苔稍微小点，铺在土豆泥上。不喜欢吃番茄酱或沙拉酱，就直接放上黄瓜、胡萝卜和火腿肠卷起来即可食用

• 步骤 12：

  不喜欢吃生的黄瓜、胡萝卜和火腿肠，可以在锅里煎一下。喜欢吃番茄酱或沙拉酱，就在蛋皮上涂抹均匀，再放上这些食材

• 步骤 13：

  用寿司帘卷紧，收口朝下

• 步骤 14：

  最好等土豆泥完全冷却后再切成段，热的时候切，海苔容易裂开。

• 步骤 15：

  成品图。。。