黑椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  各种食材洗净

• 步骤 2：

  切成条状

• 步骤 3：

  牛肉切成厚度0.5厘米、宽1厘米、长度约5厘米的条状，注意要横着丝切，切好用刀背拍一拍，装盘

• 步骤 4：

  牛肉加入一勺淀粉，一勺盐，一勺酱油，半勺油，一勺料酒，腌制半小时

• 步骤 5：

  蒜切片

• 步骤 6：

  美的电磁炉点击炒菜模式，加入剩下的油，电磁炉显示三分钟时油热，加入洋葱跟蒜翻炒

• 步骤 7：

  电磁炉显示4分钟时加入牛肉翻炒

• 步骤 8：

  电磁炉显示七分钟时，牛肉半熟加入青椒、红椒、黄椒，翻炒

• 步骤 9：

  电磁炉显示九分钟时，加入半勺白糖、一勺盐、两勺酱油、五勺黑胡椒粉（为彩色美观此处使用黑胡椒细粉，也可以使用黑胡椒碎），翻炒匀出锅

• 步骤 10：

  装盘