茄汁虾仁豆腐盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切块，先下油熬出番茄汁

• 步骤 2：

  白豆干切块

• 步骤 3：

  虾仁由于是冷冻的，所以腥味比较重，因此用黄酒浸泡了半小时

• 步骤 4：

  已经熬出茄汁的番茄

• 步骤 5：

  下豆干，稍微炖一小会

• 步骤 6：

  下虾仁

• 步骤 7：

  切一只蒜子切碎，入锅

• 步骤 8：

  最后将烧好的茄汁豆腐浇在饭上，撒上葱花。（这是糙米白米饭哦～）