麻酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备齐所用材料

• 步骤 2：

  面团揉成光滑的状态，用保鲜膜包裹住静置30分钟

• 步骤 3：

  面团静置期间准备调麻酱，我家里没有花椒粉了，用的十三香

• 步骤 4：

  加入香油，调成能垂直滴落的状态

• 步骤 5：

  将面团擀成薄片，越薄越好，卷起支护成数就会越多

• 步骤 6：

  将调好的芝麻酱倒在面团上，用刮板均匀涂在面上

• 步骤 7：

  一侧留出2厘米左右不要涂酱，以便卷起来后能粘合面团

• 步骤 8：

  从 一侧卷起，卷的圈数越多越好，卷的时候可以稍稍用手扯一下面，将面拉扯的更薄一点。

• 步骤 9：

  粘合边缘，将卷号的面均匀分成9段

• 步骤 10：

  两边捏到一起。静置15分钟后，立起来，按扁。

• 步骤 11：

  摆放在烤盘里，表面刷一层水，喜欢颜色深的可以刷酱油

• 步骤 12：

  洒满芝麻，入烤箱。上下火180度20分钟左右。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图