美味开胃的酸汤鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子洗干净沥会水

• 步骤 2：

  泡姜泡椒切好

• 步骤 3：

  泡豇豆和泡菜切好

• 步骤 4：

  锅中倒油烧热

• 步骤 5：

  先加泡姜泡菜爆香，然后再加鸭子炒，这里油太辣了，泡椒泡姜那步就没拍，加点盐

• 步骤 6：

  鸭子炒干点，捞出备用，油留锅中

• 步骤 7：

  继续热下油

• 步骤 8：

  加泡豇豆和泡菜，炒出酸味

• 步骤 9：

  加水煮会，煮出酸味

• 步骤 10：

  加入鸭子，放炖锅里炖半个小时，看个人喜欢，想要鸭子烂点就多炖会，尝下，加盐和鸡精，

• 步骤 11：

  一碗开胃的酸汤鸭就炖好了