火腿卷边披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备饼皮，酵母用水化开，静置一会儿

• 步骤 2：

  把面粉，糖，盐，酵母，加清水混合(注意慢慢倒水，别一下到完了，太湿)。夏季气温高，再一个手不停揉面，面团升温很快，建议用冰水。

• 步骤 3：

  和成絮状，开始揉面

• 步骤 4：

  像搓衣服一样平行推出去

• 步骤 5：

  卷回来，再继续搓

• 步骤 6：

  揉到可拓展阶段，加入黄油

• 步骤 7：

  包起来，继续揉。

• 步骤 8：

  揉好的面(可以出膜)，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 9：

  发至两杯大小，有蜂窝状

• 步骤 10：

  这期间准备馅料。这是马苏里拉芝士块

• 步骤 11：

  切成小片

• 步骤 12：

  取10克黄油

• 步骤 13：

  抹在披萨盘内，为的是起到油煎效果

• 步骤 14：

  发好的面团排气，铺在烤盘里，火腿肠切段，最好长度相等。

• 步骤 15：

  把火腿肠覆盖起来

• 步骤 16：

  用剪刀剪，等分成大概2厘米，也就是一截火腿肠分成三段

• 步骤 17：

  一个一个翻过来

• 步骤 18：

  铺上一层番茄肉酱

• 步骤 19：

  再铺马苏里拉芝士

• 步骤 20：

  红色和绿色彩椒

• 步骤 21：

  玉米粒

• 步骤 22：

  还撒了一层芝士碎(时蔬可随意搭配，用虾，牛肉等都不错)

• 步骤 23：

  孩子爱吃腊肠，又切了点(料太足了

• 步骤 24：

  烤箱预热，放入中层，上下火200度，20分钟(因为我做的馅料比较厚，可根据上色情况调整时间)

• 步骤 25：

  色香诱人，来一块吧