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步骤 1:
吉利丁片用冷开水泡软,取出备用
步骤 2:
紫薯隔水蒸熟后去皮,切成小块
步骤 3:
60g牛奶和紫薯打成紫薯泥
步骤 4:
牛奶加淡奶油、吉利丁片和糖小火加热,用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化
步骤 5:
冷却一会加入薯泥中搅匀,过筛
步骤 6:
装入容器中,加上保鲜膜放入冰箱里冷藏5小时后即可
步骤 7:
这么美 不拍照留念怎么行呢!
不过筛也可以 可以吃到一点颗粒感;过筛后布丁比较细腻
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