西番莲汁的做法步骤

• 步骤 1：

  买一斤成熟的西番莲，洗干净西番莲表面；用小刀从中间切开，用勺子挖出果肉；把挖出来的果肉放进煮锅里，加入冷水，开始加热。

• 步骤 2：

  准备好白糖，西番莲汁沸腾起来的时候加入白糖，用勺子舀一点尝一下味道。这时候西番莲汁上面可能会浮起来黄色的泡沫，用勺子舀出来倒掉。

• 步骤 3：

  关火。现在西番莲籽已经落到煮锅底部了，取一个干净的盆，把西番莲汁倒出来，煮锅底部的西番莲籽倒掉，将倒出来的西番莲汁放入冰箱冷藏。