包粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  粽叶先清洗干净，用开水煮一下，才不易开裂，然后再准备一些棉线。

• 步骤 2：

  五花肉一斤加5克盐和一汤匙酱油，再加一点点的五香粉提香，提前一天腌制好放冰箱备用。

• 步骤 3：

  香菇泡发，切小块炒香，萝卜干也是先炒一下 ，可以加点蒜头油，这样比较香。

• 步骤 4：

  糯米和花生米先清洗干净，然后2斤糯米和400克的花生米，加24克的盐，放在盆里拌匀。

• 步骤 5：

  咸鸭蛋只取蛋黄，虾仁清洗干净。

• 步骤 6：

  再来一张大合照，哈哈

• 步骤 7：

  然后再包成这种四角形的粽子

• 步骤 8：

  包好的粽子放高压锅煮，开大火，上气后改用中火，再煮半小时就可以熄火了。

• 步骤 9：

  煮好的粽子

• 步骤 10：

  成品图