南瓜、紫薯粽#粽享新意#的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一晩上浸泡好

• 步骤 2：

  准备南瓜和紫薯、糯米粉上锅蒸熟

• 步骤 3：

  这是蒸熟的南瓜和紫薯，用勺子压成泥，糯米粉也要蒸十分钟，在蒸糯米粉的时候上面盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  西米也要用水浸泡5分钟，千万不要泡的时间太长，那样西米会化

• 步骤 5：

  把蒸好的糯米和泡了5分钟的西米放在一起揽拌均匀，在搅拌的时候里面放一点油，防止吃的时候粽叶不好往下拿

• 步骤 6：

  把蒸熟们南瓜和紫薯泥分别加入蒸熟的糥米粉搅拌均匀，然后搓成小圆球

• 步骤 7：

  这时候就可以包了，大头在里面，小头在外面，一层糯米在放一个南瓜馅或者紫薯馅，上面在放一层糯米，就可以包了

• 步骤 8：

  这是包好的粽子，就可以蒸了，因为里面有西米不能煮，煮了以后不成型，蒸二十分钟就可以了

• 步骤 9：

  这是蒸熟的粽子，包的时候我没有放糖，随自己口味加入糖或者蜂蜜占着吃