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美味火腿披萨收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 150g
- 酵母 2g
- 盐 1g
- 糖 3g
- 黄油 10g
- 水 90g
- 辅料
- 火腿片 适量
- 披萨酱 适量（可用番茄酱代替）
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜粒 适量
- 青椒粒 适量
- 洋葱粒 适量
美味火腿披萨的做法步骤
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步骤 1：
将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里
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步骤 2：
分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团
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步骤 3：
放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可
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步骤 4：
将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔
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步骤 5：
胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻
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步骤 6：
抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪
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步骤 7：
放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意）
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步骤 8：
烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟
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步骤 9：
当当当，出炉喽！味道
小贴士
披萨酱制作:锅里放少许油，倒入洋葱碎翻炒至微黄，加入番茄块（切小一点）小火炒软，加入番茄酱翻炒至浓稠，加入少许盐，糖调味，关火备用
