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香炸鸡排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉或鸡胸肉
- 盐
- 糖 5g
- 胡椒粉 适量
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 生粉
- 鸡蛋 1个
- 面包糠
香炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉或鸡胸肉，鸡肉清洗干净，用刀片拍肉拍松散。
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步骤 2：
然后放胡椒粉，糖，盐，姜，少洗酱油腌制2小时，腌好把肉片放生粉里面裏生粉，两面裏均匀，然后再放入打散鸡蛋液里面裏，再裏上面包糠。
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步骤 3：
炒锅里倒入油，开中小火，把鸡肉饼放进去，肉饼煎好一面，再翻面，煎熟即可。盛入放了油纸盘中。吸掉油，撒上蕃茄酱，开吃。
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步骤 4：
夹在汉堡中也不错。
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步骤 5：
香喷喷的鸡排
