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抹茶麻薯软欧包 低糖收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋粉 250g
- 抹茶 15g
- 盐 3g
- 糖 22g
- 酵母 4g
- 黄油 25g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 130g
- 麻薯
- 水磨糯米粉 70g
- 粟米粉 20g
- 糖 20g
- 黄油 10g
- 牛奶 120g
- 馅料
- 红豆沙 适量
- 核桃碎 适量
- 葡萄干 适量
抹茶麻薯软欧包 低糖的做法步骤
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步骤 1：
将高粉、抹茶、盐、糖、酵母、黄油、鸡蛋、牛奶放入面包机搅拌发酵
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步骤 2：
麻薯制作：糯米粉、粟米粉、糖、黄油、牛奶搅匀
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步骤 3：
蒸20分钟
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步骤 4：
晾凉待用
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步骤 5：
抹茶面团擀成好 放上麻薯 挤入红豆沙 撒核桃碎和葡萄干
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步骤 6：
包成橄榄形 醒发30分钟
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步骤 7：
入烤箱前割包 180度20分钟
小贴士
麻薯有些粘 可以在手上涂食用油 这样就不会粘手
