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【鱼小厨：炒】秘制柱候酱烧鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 姜片 四五片
- 蒜瓣 3瓣
- 葱 五六根
- 酱油 3勺
- 冰糖 3粒
- 柱候酱 1勺
- 料酒 2勺
【鱼小厨：炒】秘制柱候酱烧鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
这个酱油好吃。柱候酱也顺便买了这个牌子。
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步骤 2：
第一步：很重要。先用小火烧热锅烘干洗干净的鸡爪。
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步骤 3：
第二步：鸡爪先出锅。在锅里加入油，热油，放入姜片蒜瓣和冰糖炒香。放入鸡爪翻炒均匀，加料酒和酱油，加点水差不多在鸡爪四分之三的位置。煮开后，小火盖盖焖。第三步：约十五分钟。中间翻一次。第四步：加入柱侯酱。（没有加蚝油也好吃）翻炒匀，喜欢吃辣可以加点青红辣椒。颜色也好看。大火收汁。出锅前加入葱翻炒几下即可。很好吃呢。
寻找了好久的好吃的鸡爪的做法。广东同学教的。
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