照烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，加入干淀粉和奥尔良烤鸡粉

• 步骤 2：

  拌匀，放半个小时

• 步骤 3：

  把生抽老抽耗油料酒放一起

• 步骤 4：

  把冰糖打碎

• 步骤 5：

  热锅放油，放姜片，把鸡皮的一面朝下煎

• 步骤 6：

  加入酱汁，放半碗水和冰糖

• 步骤 7：

  等酱汁粘稠时，放入辣椒（我承认我是四川人）

• 步骤 8：

  这个样子就可以起锅了

• 步骤 9：

  起锅切块