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步骤 1:
小盆里倒入鸡蛋和橄榄油,搅拌均匀
步骤 2:
倒入红糖白砂糖继续搅拌,注意不要出泡
步骤 3:
加入蜂蜜,搅匀以后备用
步骤 4:
葡萄干洗净沥干水分,切碎备用
步骤 5:
另外再拿一个小盆把面粉、燕麦、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、葡萄干碎等倒入搅拌均匀
步骤 6:
再把搅拌好的干粉倒入之前搅拌好的第3步混合液中,用刮刀继续搅拌均匀
步骤 7:
手上沾少量干粉,搓成圆球,尽量均等平分
步骤 8:
烤盘上铺上锡纸,把圆球放上,轻轻压成小圆饼,每个中间留些空隙,因为烤制好以后饼干会长大
步骤 9:
烤箱预热170度,放烤箱中层,15分钟就可以了,喜欢火大的可以烤18分钟,我自己喜欢吃火大的嘿嘿
步骤 10:
成品出炉~~~
步骤 11:
外层香酥,里层微软,好吃到没朋友哦!
烤制时间要看自己家的烤箱脾气而定,时间可以自行调整