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步骤 1:
把菜洗净切好备盘
步骤 2:
准备好调料
步骤 3:
烧好油将葱姜蒜下锅爆香 按难熟到易熟的食物顺序倒入锅炒制
步骤 4:
放入辣椒、花椒、大料炒制
步骤 5:
将酱油、豆瓣酱甜面酱 味精和喜欢的蔬菜放入锅中
步骤 6:
最后撒上芝麻点缀
1.可以从食物体积和薄厚程度来分辨食物易熟的难易程度2. 酱油,豆瓣酱,甜面酱都有盐不用再放盐,也方便上色
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