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一道简单美味的料理，咖喱的香气中仿佛有淡淡的小茴香气味和椰奶的甜香，源于印度极具异国风情菜肴。
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步骤 1：
虾解冻后，用水冲干净沥干水分；
步骤 2：
锅中放入30g油（约两汤匙），倒入虾煎1分钟，下西葫芦片、洋葱片和胡萝卜片炒1分钟；
步骤 3：
倒入黄咖喱酱和100g水，煮至汁水粘稠。
