奶香紫薯饼 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  先取100克面粉和50毫升开水混合。搅拌至絮状。

• 步骤 3：

  再将面絮揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，醒面半小时。

• 步骤 5：

  醒面的时候我们来做紫薯泥：紫薯去皮，切小块。

• 步骤 6：

  入锅蒸熟。

• 步骤 7：

  蒸熟后放入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌至泥状。

• 步骤 8：

  再回来处理面团：面团揉成长条。

• 步骤 9：

  切成大小相等的小团。

• 步骤 10：

  小团擀成圆皮。

• 步骤 11：

  裹入先前处理好的紫薯泥。

• 步骤 12：

  再压成小饼

• 步骤 13：

  表面刷一点点水。

• 步骤 14：

  撒上黑芝麻。

• 步骤 15：

  小火热锅，加入少许油，放上煎饼。

• 步骤 16：

  用小火煎至两面金黄即可。

• 步骤 17：

  将少许面粉和紫薯泥混合，紫薯泥和面粉的比例大约为5:1。

• 步骤 18：

  搅拌均匀。

• 步骤 19：

  把紫薯揉成圆球，裹上黑芝麻，再压成小小的圆饼。

• 步骤 20：

  放入烤箱，165度烘烤15分钟即可。（大家做饼时的厚度都会不一样，建议最后几分钟时要多观察，如果大部分芝麻都爆开呈现白色后，就可以出烤箱了）