懒人版苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将苦瓜竖切成两半，去瓤切片。

• 步骤 2：

  放盐，用手抓匀。

• 步骤 3：

  待瓜片卤出水份时，打入鸡蛋。

• 步骤 4：

  锅内放油（可以多放点，煎出的蛋比较完整），煎苦瓜蛋液。翻炒出锅。

• 步骤 5：

  上桌。