南瓜富含多种营养元素与人体必需的8种氨基酸，以及婴幼儿所必需的组氨酸和多种微量元素、维生素C等；南瓜中的胡萝卜素含量丰富，可与番茄、胡萝卜相媲美，被誉为“特效保健蔬菜”，自古就是我国清朝贵族食谱中的必备品种。
　　玉米富含膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，它含有人体必需的、而自身又不