自制番茄酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，瓶子放开水里煮沸5分钟熄火，瓶盖放开水里烫，然后沥干水分。

• 步骤 2：

  用刀在洗干净的番茄顶部切个十字，放沸水里泡2分钟，撕去皮并切小块。

• 步骤 3：

  用榨汁机将番茄块打成泥后，倒入不锈钢锅中加白糖，不用加水，大火烧开后转中小熬。

• 步骤 4：

  中火烧大约半个小时后转小火熬，并不停搅拌，（小心糊锅），直至熬去三分之二水分，番茄泥以变得非常浓稠，此时挤柠檬汁再煮2分钟关火。

• 步骤 5：

  趁热装入瓶中，待冷却后放入冰箱冷藏，颜质非常高，而且味道也挺好哦。