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步骤 1:
热油至7~8分熟
步骤 2:
磕入鸡蛋,快速将鸡蛋搅碎
步骤 3:
加入葱花(鸡蛋像不像碎金)
步骤 4:
葱出香味即可下米饭进行翻炒
步骤 5:
放适量盐调味,出锅装盘,拍照开吃
蛋炒饭的饭最好是用隔夜饭,现煮的米饭水汽太重,会使炒出的米饭过于软趴 没有Q弹感
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