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油爆小龙虾收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 600g
- 干辣椒（特辣） 一把
- 青花椒 5g
- 姜 1块
- 蒜 7个
- 料酒 15ml
- 孜然粉 5g
- 五香粉 5g
- 泡菜 1块大的
- 小米辣 10-15个
- 德庄火锅底料 30g
油爆小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
22一斤，买了50块钱的！拿回家用盐水泡了两个小时，开始清洗！去虾头（一定要留下虾黄）和虾线！用牙刷把腹部使劲刷干净！尾巴用剪刀剪开破壳！方便入味！
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步骤 2：
准备材料！姜蒜剁细！干辣椒剪成小段！泡菜和小米辣切细！
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步骤 3：
一定要炒香，味道全部撵出来！
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步骤 4：
干辣椒很辣，所以我选择在虾之后下锅！
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步骤 5：
按照图片上面来
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步骤 6：
这样入味
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步骤 7：
成品！我一般习惯下午三点钟左右炒好，放锅里焖一下，晚饭的时候吃起来更香更入味！
