今天介绍一款热量比较低,而且很营养的早餐三明治,一般情况做三明治我都会抹一些沙拉酱、花生酱、榛子酱之类的,这些酱热量都蛮高的。而用牛油果和鸡蛋拌在一起,夹在面包片里,这样的三明治低脂营养又健康。赶快来看看做法吧!
面包片材料:高筋面粉330克、牛奶160克、鸡蛋1个、糖20克、橄榄油15克、盐3克、即发干酵母4克、葡萄干50克
三明治:面包片2片、牛油果2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量。
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步骤 1:
高筋面粉330克、牛奶160克、鸡蛋1个、糖20克、橄榄油15克、盐3克一起放入面包桶内。
步骤 2:
将干酵母、葡萄干放在面包机的面板上。(这个面包机是可以自动撒果干和酵母的,用其它面包机的话就等机器开始揉面后再加入酵母,这样做是为了防止酵母直接和糖盐接触,会影响酵母的活性。待面粉揉成团以后再放入葡萄干即可)
步骤 3:
选择1,重量500克、烧色中,面包机开始揉面。这时候,你可以去休息一下,看会电视。
步骤 4:
三个小时以后,面包烤好了。烤好的面包要马上从面包桶中取出,放置时间过久,面包皮会变厚
步骤 5:
面包取出,放在烤架上晾凉后用保鲜袋包裹好,防止表皮干燥。
步骤 6:
第二天一早将面包切片,或者前一天晚上完全晾凉后切片也可以。不过我喜欢用保鲜膜包裹一晚上再切片,这样的面包很柔软。
步骤 7:
面包提前一晚上做好,第二天早上就可以做一个快手早餐了。鸡蛋煮熟,泡在凉水里,比较好包。
步骤 8:
将牛油果捣成泥
步骤 9:
加入煮熟并切碎的鸡蛋,再放入2克盐、黑胡椒,挤些新鲜的柠檬汁拌匀
步骤 10:
夹在两片面包中间就可以了。
步骤 11:
撰写制作步骤