莲蓉一口酥的做法

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

莲蓉一口酥的做法收藏

浏览 43816 收藏 1904 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 50克
  • 全蛋液 20克
  • 低粉 100克
  • 糖粉 25克
  • 莲蓉馅 120克
  • 黑芝麻 适量
  • 表面扫蛋液 适量

小贴士

1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入,不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形,烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。