粽子――端午（我的处女作）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备。

• 步骤 2：

  粽叶一定要清洗干净的。

• 步骤 3：

  江米提前三天用冷水泡好。稍微有点发酵口感更好些，不过一定要在包粽子之前洗干净，淘到没有发酵的味道为止。

• 步骤 4：

  枣我选用的是太谷特有的壶瓶枣，口感特别好。不过奶奶家的黑叶枣更棒些，因为是老树，特别甜。

• 步骤 5：

  粽叶洗好以后要小火煮半个小时，增加韧性呶。

• 步骤 6：

  煮好的粽叶，要平整的铺开，不能折的。方便包。

• 步骤 7：

  开包了！卷成一个圆锥形。

• 步骤 8：

  底部放一些米，然后按个人喜好放入枣。我包的小，放一颗，老妈包的放了三颗。

• 步骤 9：

  这是我包的，第一次，还不错哦(´-ω-`)！

• 步骤 10：

  完工！然后用开水中火煮120分钟！一定要用开水哦，开水哦，开水哦。（重要的事情说三遍儿）。

• 步骤 11：

  这是我包的哦。呵呵→_→，挺好吃的，虽然不好看。