可乐鸡扒的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨

• 步骤 2：

  鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加

• 步骤 3：

  250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩

• 步骤 4：

  锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面

• 步骤 5：

  鸡皮煎至金黄色后反面煎

• 步骤 6：

  两面都要煎成金黄色

• 步骤 7：

  然后加入100克可乐，盖盖

• 步骤 8：

  可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状

• 步骤 9：

  此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品