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步骤 1:
依次将冷藏过的纯牛奶,鸡蛋放入面包桶里,然后放入黄油块,对角分别放入盐和细砂糖。
步骤 2:
倒入高筋粉,覆盖步骤一的食材。
步骤 3:
在酵母盒子里放入酵母,盖上顶盖。
步骤 4:
选择面包机程序1欧式面包,烧色选择浅色,重量选择750克,启动。
步骤 5:
这是烘烤前的面团,发酵得挺好的。
步骤 6:
我选择的是浅色,所以面包顶部偏白,但是薄皮。
步骤 7:
将面包切片,然后用保鲜袋装起,防止水份过分散失,面包变干硬。
步骤 8:
准备肉松,芝士片,色拉酱,青瓜,面包片,准备做三明治。
步骤 9:
不粘锅放点油,然后放入面包片,两面都煎一煎,微微金黄即可。
步骤 10:
面包片,芝士片,青瓜片,肉松,搭配色拉酱,按照自己的喜好随意组合,然后对角切开即可。
步骤 11:
用保鲜膜包好,就可以带走上班咯。
1、黄油可以用液态油等量代替。
2、夏季室温高,牛奶建议用冷藏牛奶,鸡蛋也是用冷藏鸡蛋,这样可以避免搅拌食材时提前发酵。