瑶柱粽子#粽享新意#的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净、浸泡5小时；

• 步骤 2：

  糯米捞出，沥干水，放入枧水拌均；

• 步骤 3：

  瑶柱洗净用料酒和清水浸泡、香菇洗净浸泡，切粒；

• 步骤 4：

  把沥干水的糯米、香菇粒、瑶柱、盐、酱油一起拌均；

• 步骤 5：

  粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净捞出沥干水；

• 步骤 6：

  粽叶折成不漏的漏斗形状；

• 步骤 7：

  放入拌均好的糯米；

• 步骤 8：

  用粽叶包裹；

• 步骤 9：

  用蒲苇捆绑好粽子；

• 步骤 10：

  把多余的粽叶、蒲苇剪去；

• 步骤 11：

  放入压力锅中，加入适量的清水，煮50分钟；PS：每个锅及火力不同，所需时间不同

• 步骤 12：

  煮好的瑶柱粽子，香飘飘、干鲜美味。