清炒四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  去头掐尾，清洗四季豆，刚从地里摘回来的，有时候又被虫蛀过的，要洗干净才好。（这也是自家种的，有机蔬菜）

• 步骤 2：

  蒜头拍扁切碎备用

• 步骤 3：

  起锅热油，爆香蒜头，香味出来以后倒入清洗过的四季豆翻炒，期间，水可以加点，但不用很多，再加点盐和味精就行，最后就可以起锅了（四季豆不宜炒太久）

• 步骤 4：

  起锅（看起来油亮油亮的，卖相还不错吧！）