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步骤 1:
现场检测农场水源、土壤,确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。
步骤 2:
黄瓜切丝。
步骤 3:
胡萝卜切丝。
步骤 4:
小葱切末。
步骤 5:
面粉加水调成面糊。
步骤 6:
面糊加鸡蛋混合,再加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱末混合,加盐、黑胡椒粉调味。
步骤 7:
小煎锅加热放入适量的油,改成中火,把面糊倒入煎锅中用铲子把面糊调整均匀。
步骤 8:
面糊凝固后,边缘金黄色时翻面。
步骤 9:
两面金黄出锅,切成小块装盘。
步骤 10:
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