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卤香干又实惠又好吃,不输荤菜,绝对是很受欢迎的本帮菜,卤过的香干很有嚼劲,既可以当菜下酒,秘制卤豆干,秒杀你的挑剔胃口!
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步骤 1:
青红椒片洗净备用
步骤 2:
蒜肉切成蒜末,香干切成斜片放入碗中,倒入开水烫5分钟捞出沥干备用
步骤 3:
锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下蒜片炒香,下肉片炒至变色,随后倒入所有食材炒拌均匀;
步骤 4:
根据个人口味加入我厨豆豉炒汁炒至肉片熟,淋上香油炒匀即可。