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油豆腐松软，吸足了汤汁，分外鲜美，家中必备之菜。
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步骤 1：
黄豆芽洗净备用；
步骤 2：
葱段切成葱花，蒜肉切成片，油豆腐对半切开备用；
步骤 3：
锅中放入两汤匙油烧热，下蒜片炒香，下精肉片、油豆腐和豆芽炒10秒钟，加入300g水和两包我厨高汤包；
步骤 4：
大火烧开后改中火烧至汁水浓稠（剩约200g汤汁），放入胡萝卜丝，撒上葱花出锅。
