红糖排骨炖茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨凉水下锅，加姜片，适当焯过之后捞出，水倒掉。

• 步骤 2：

  茭白切滚刀块，耐炖煮，备用。

• 步骤 3：

  准备好阿秋姐手工红糖、桂皮、香叶。

• 步骤 4：

  热油锅，依次放入桂皮、香叶、排骨、茭白，炒香。

• 步骤 5：

  加老抽、生抽调色调味，倒入开水，放入阿秋姐手工红糖一块。

• 步骤 6：

  炖煮40分钟后加入适量米醋，大火收汁。

• 步骤 7：

  完成。