香葱小肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  面粉里加入2g盐拌匀，然后先加入100g热水拌匀，再加入150清水揉成面团，盖上静置20分钟

• 步骤 3：

  猪肉末里加3g盐，葱花，料酒搅拌成油粘性

• 步骤 4：

  准备白芝麻和鸡蛋液

• 步骤 5：

  把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液，再把猪肉末均匀加入

• 步骤 6：

  从上往下卷起收口捏紧，切成均匀的面坯

• 步骤 7：

  按扁开口处先刷上蛋液再沾上白芝麻

• 步骤 8：

  热锅温油下入煎，煎至一面微黄翻面转中火，一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅，