腌油黄咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，新鲜鸭蛋洗净晾干表面

• 步骤 2：

  把鸭蛋放进去白酒碗中浸泡1分钟

• 步骤 3：

  轻轻捞出放进盐碗中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚食盐

• 步骤 4：

  用保鲜膜把裹满食盐的鸭蛋紧紧包起来

• 步骤 5：

  依次包好后放阳光下温暖处晒1小时

• 步骤 6：

  再装进密封容器置于阴凉处密封保存20－25天

• 步骤 7：

  取出鸭蛋冲洗后放入小锅中

• 步骤 8：

  小火煮15~20分钟左右

• 步骤 9：

  刚剥开一个咸鸡蛋时就见油黄淌出来了

• 步骤 10：

  切开看看哇：还是双黄连芯呢

• 步骤 11：

  再切看鸭蛋看看，也是油黄哈

• 步骤 12：

  成品图