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步骤 1:
称量好所有材料
步骤 2:
将红糖颗粒捏碎,与白糖混合,与软化的黄油拌匀在一起
步骤 3:
将分离出的蛋黄倒入拌匀
步骤 4:
将低粉、玉米淀粉和可可粉筛入拌匀,和成面团
步骤 5:
加入巧克力豆和匀
步骤 6:
取一个纸杯,揪一小块面团在纸杯底部按平压实
步骤 7:
另揪一块面团顺着纸杯壁按压平压实,共做了6个纸杯,剩下的面团做了7块曲奇饼干
步骤 8:
巧克力掰开成小块放入碗中
步骤 9:
将装巧克力的碗放在烤箱顶部,使巧克力融化,180度上下火预热烤箱5分钟
步骤 10:
将纸杯和饼干放在铺好锡纸的烤盘中
步骤 11:
将烤盘放入烤箱中下层,180度上下火烤20分钟
步骤 12:
取出纸杯,晾凉后撕去纸杯,在内壁、底部和外壁涂抹上融化的巧克力,放冰箱冷藏至凝固
步骤 13:
取出倒入酸奶,一口酸奶一口杯子,绝佳的搭配
步骤 14:
美味的下午茶时光
步骤 15:
成品图
纸杯脱模时要晾凉后才能撕去,否则容易造成杯子开裂,杯壁和底部最好薄厚一致,可以根据纸杯的大小称量出固定的面团克数,烤箱的温度设置要根据自己的烤箱脾气设定。