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步骤 1:
百合浸泡,捞出沥干水,红枣洗净,红豆浸泡,洗净捞出沥干水;
步骤 2:
糯米浸泡5小时
步骤 3:
糯米捞出沥干水;
步骤 4:
糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖,拌均;
步骤 5:
粽叶洗净、浸泡5小时,捞出沥干水;
步骤 6:
粽叶折成不漏的漏斗形状;
步骤 7:
把食材放入漏斗中;
步骤 8:
用粽叶包裹起来;
步骤 9:
用蒲苇捆绑好粽子,要结实;
步骤 10:
用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇;
步骤 11:
把粽子放入电压力锅中,加入适量的清水煮50分钟;PS:锅不同,火的大小不同,煮的时间略有差异。
步骤 12:
煮的粽子,捞出沥干水,即可享用
1.粽叶购买干的一定要浸泡;
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时;
3.百合浸泡30分钟即可;
4.红枣洗净即可,不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。