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步骤 1:
准备一个可以微波的容器,保证无水无油,加入黑巧克力和纯牛奶。
步骤 2:
容器不用加盖,放入微波炉中,选择微波火力P50、时间30秒,进行加热。(没有微波炉就采取隔水加热的方法。具体操作是将这部分需要加热的材料放在小点的器皿中,然后在较大的器皿中注入热水,把小器皿放在大器皿上,对大器皿进行加热操作,利用热水的蒸汽将材料溶化。)
步骤 3:
取出搅拌。
步骤 4:
继续选择微波火力P50,20秒加热,搅拌至巧克力完全融化。
步骤 5:
加入蔓越莓干,拌匀,稍凉后覆盖保鲜膜放冰箱冷藏。
步骤 6:
巧克力混合物凝固后取出,分成两份,每份约60克。取其中的一份放入保鲜袋中,用手捏成粽子的形状。
步骤 7:
操作台上铺上保鲜膜,放入适量椰蓉。将巧克力粽子放入,均匀裹上椰蓉。好吃的蔓越莓巧克力粽子就完成了。
步骤 8:
如果不是马上吃,可以包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存就行。
步骤 9:
简单又美味的蔓越莓巧克力粽子,你学会了吗?
步骤 10:
成品图。
步骤 11:
成品图。
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
成品图。
步骤 15:
成品图。
步骤 16:
成品图。
步骤 17:
成品图。
步骤 18:
成品图。
1、配方中用的黑巧克力是可可脂含量65%的,可以用个人喜欢的巧克力制作。
2、蔓越莓干可以用葡萄干等自己喜欢的果干代替。椰蓉是用来装饰用的,没有可以省略。
3、微波输出功率为900W,此处选择50%的功率。请根据自己的微波功率调整加热时间。