芝士鸡排（爆浆鸡排）的做法步骤

• 步骤 1：

  整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。

• 步骤 2：

  加入料酒、海盐、黑胡椒，腌制半小时。

• 步骤 3：

  芝士夹入鸡肉中，芝士片最好（家里没有芝士片，用芝士碎代替）。

• 步骤 4：

  依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

• 步骤 5：

  鸡排半成品。

• 步骤 6：

  热油下锅，炸至金黄。

• 步骤 7：

  切开，小心烫嘴哦