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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将木耳用冷水泡发洗净,去蒂撕小朵;香菜洗净切小段;蒜压成蒜泥。
步骤 3:
锅中倒入清水,煮开后放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。
步骤 4:
将盐、糖、醋、生抽、香油、香菜倒入木耳中拌匀。
步骤 5:
锅内放油,放入蒜泥爆香,再放入剁椒炒匀。
步骤 6:
将爆香的蒜泥和剁椒浇在木耳上,拌匀即可。
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