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盐酥鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 红薯粉 适量
- 五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 椒盐 适量
- 辣椒面 适量
- 葱姜蒜 适量
盐酥鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切块，加一小碟生抽，适量料酒，五香粉，葱花，姜蒜片搅匀。
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步骤 2：
腌制半小时。
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步骤 3：
在红薯粉中撒入黑胡椒粉及少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。
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步骤 4：
锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄色捞出。
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步骤 5：
撒上一点椒盐和辣椒粉
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步骤 6：
简单的生活，比诗更浪漫
盐酥鸡是种光听到名字就会让人很想吃的东西。你打开一袋，几个人都会围上来用签子分着吃，而拿着盐酥鸡袋子的人，此刻就是这个场所里的人气王。—《宝贝日食记 · 盐酥鸡 》 由于有多种调味，只给宝贝浅尝则止，都被妈妈吃掉
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