至尊彩椒牛肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  将披萨胚除火腿肠所有的材料揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  盖上湿布，室温发酵40分钟至2一2.5倍大

• 步骤 3：

  准备一个学厨金色13寸不沾浅款长方形烤盘，面团排气，分成大小两份，取大份的面团擀成跟烤盘差不多大小的长方形（面团比例1：3）

• 步骤 4：

  将面团放入烤盘，整理一下面皮

• 步骤 5：

  小份的面团搓成圆条，擀成长方形，包住火腿肠

• 步骤 6：

  将包好的火腿肠切成大至一厘米高的火腿肠片

• 步骤 7：

  将火腿肠片整齐的排列在披萨皮的四周，用叉子叉出一排排小孔

• 步骤 8：

  牛肉洗净，放入料酒、生抽、黑椒粉、盐调味，腌制一会

• 步骤 9：

  彩椒洗净切条，玉米粒洗净

• 步骤 10：

  披萨胚抹上披萨酱，放入少量芝士碎

• 步骤 11：

  玉米粒、胡萝卜开水煮10分钟，捞出。锅内放少量黄油，爆炒一下彩椒，盛出，关火后锅内剩余的温度翻炒一下牛肉

• 步骤 12：

  将所有的内馅放入披萨内

• 步骤 13：

  烤箱预热220度上下火中层先烤15分钟

• 步骤 14：

  撒上剩余的芝士碎，再入炉烤10分钟左右，至芝士碎变焦黄后取出

• 步骤 15：

  满满的一大盘哦！料足味美！

• 步骤 16：

  切上一块，美美的饱餐一顿！

• 步骤 17：

  小小的拉丝呀！