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川香粽枕#粽享新意#收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 一块
- 糯米 一碗
- 粽叶 一包
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 辣椒粉 适量
- 香叶 适量
- 料酒 适量
- 棉线 适量
川香粽枕#粽享新意#的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切丁，放酱油，盐，白糖，料酒，葱，姜，花椒，大料，香叶，辣椒粉腌制一夜以上。（或者放你喜欢的五香粉，十三香，叉烧酱什么的你喜欢的口味）
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步骤 2：
糯米浸泡15分钟，沥干水后，把昨天腌肉的汤汁倒进去，搅拌均匀。
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步骤 3：
好了开始包，就是把糯米和肉包进去～
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步骤 4：
包成这样哦～
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步骤 5：
你要是喜欢这种形状也可以～
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步骤 6：
这是南方常见的形状
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步骤 7：
这是北方常见的形状
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步骤 8：
下锅煮熟了吃就好了～有高压锅的话会更快哦～
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步骤 9：
来张大图～
香辣的，好多肉，咬一口全是故事。（懒得收集各种香料食材的可以直接选择炖肉包，五香粉，或者各种你喜欢的调味料，也可以加叉烧酱，BBQ酱做成叉烧粽枕或者BBQ粽枕～）
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