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步骤 1:
鸡蛋洗净冷水入锅煮熟
步骤 2:
凉凉、剥去蛋皮!
步骤 3:
放入干净锅中、加入酱油、八角、白糖、啤酒!
步骤 4:
大火煮开后、小火熬制!大约20分钟
步骤 5:
不用等到熬干、留些汤汁、关火、自然凉凉浸泡!
步骤 6:
熬的时间太长蛋清会比较硬、所以让它自然浸泡入味!看起来是不是弹性十足、很q的感觉!放入啤酒就是使味道更加鲜美!喜欢甜口的可多放些糖!
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