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步骤 1:
把鲍鱼肉取出来,划上花纹。
步骤 2:
青椒切丝,蒜切片,姜切碎,用了少许小米辣,其实可以不用。
步骤 3:
锅里放菜籽油,等油热后倒入蒜姜花椒炒香。然后放入郫县豆瓣,等所有作料炒出香味倒入鲍鱼大火翻炒,等快熟是倒入青椒香葱,再依次放入白糖、酱油、少许味精,起锅!
金汤鲍鱼捞饭
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